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你听!你的微波炉正在拒绝你的邀请

发表时间:2018-07-21点击: 放大字体正常缩小字体关闭

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       现在的社会是快餐文化盛行的时代,快速、高校、便捷成为很多人的行为准则,他们敷着最贵的面膜,加着最长的班,为的就是用勤奋来弥补效率低下造成的贻误,他们吃着最便宜的便当,没有营养,但是够快,只是结果往往从长期的立场来看,并不是很好。家庭生活中,有一件电器基本上已经在代替我们完成高效的工作,就是微波炉,它可以在十分钟内完成解冻,可以在三分钟内加热本已凉透了的食物,可以让我们享受便捷生活的同时,吃到优于快餐的食物。早些年,微波炉并不普及,它可能只是一个奢侈品,陈列在橱窗,吸引着无数主妇的眼光,人们热饭菜还是采用最古老的回锅方式,而如今,微波炉已经无缝衔接到我们生活中的各个角落,甚至是公司里,它的出现为我们带来了方便快捷,但也带来了风险和危机,因为并不是所有的东西都可以放到微波炉里解冻加热,如果你放了错误的东西进入微波炉的“胃”,这种小风险就会演变成大危机。

       1、液体——牛奶、豆浆、汤

       相信很多人都在微波炉里热过液体,比如豆浆、牛奶、汤类等等,但其实这是比较危险的行为。如果是短暂低火加热还好,但如果加热过度,液体就非常容易沸腾。沸腾后液体不但会把微波炉里弄脏、还有可能烫伤人。

       2、带外皮食物——带壳蛋、有包装食物

       微波炉的加热原理是从内部开始散热,和我们常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物,像脆皮肠表面有一层薄膜,鸡蛋表面有蛋壳,包装的面包、牛奶等有外包装,这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸,分分钟关系到人身安全。

       3、有保鲜膜、塑料袋的食物

       如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋,最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热,因为它们的耐热能力有限,如果温度过高可能会释放有毒物质,渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装,包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象。

       4、半熟食

       有一些半熟的食物,比如一些稍加蒸煮过的食物,想要通过微波炉加热到全熟,这种方式也是不利于健康的。因为微波炉加热的时间短,即使加热后吃起来是全熟的,也不能保证把半熟食物中的细菌完全杀死,吃下去还是会容易发生肠胃问题的。因此如果是半熟的食品,还是应该用常规的烹饪方法完全煮熟,才能保证吃起来放心。

       5、非耐热容器装着的食物

       大家都知道微波炉里不能放金属容器,也最好不要放不耐热的容器。在加热前最好看一下容器有没有“适宜微波炉加热”、耐热温度等字样,如果容器是普通的塑料、密胺等,最好不要放在微波炉里加热,加热后容易散发出有毒物质。 



整理:中国居士林·素食网

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